Şeftalili Tart Zamanı

İftardan sonra insanın canı 17 saatlik açlıktan sonra tatlı bir şeyler istiyor. Hani birazda serin olsun diyorsunuz. Birden aklınıza tart geliyor:) Tartın en güzel yanı üzerine hangi meyveyi eklerseniz ekleyin yakışıyor olması. Peki nasıl yapılıyor bu tart. Bende bir yerden aldım bu tarifi, denedim çok güzel oldu (Ben tereyağı yerine becel kullandım). Uzatmayıp hemen malzemelere geçiyorum.

Tart hamuru için;
1,5 su bardağı un
Yarın bardak pudra şekeri
125 gr tereyağı
1 yumurta sarısı

Kreması için;
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;
1 paket tart jölesi
3 adet şeftali
Pudra şekeri

Yapılışı:
Un ile pudra şekerini bir kapa ekleyip karıştırın. Tereyağını ekleyip kırıntı görüntüsüne ulaşana kadar yoğurun. Yumurta sarısını ilave edip tekrar yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Hamuru tart kabından daha büyük açın. Açtığınız hamuru tart kabına alın ve elinizle bastırın. Taşan hamurları bıçakla kesin. Çatalla ara ara delin. Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında 30 dk pişirin.


Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Krema için süt, un , şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırın, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan almadan 2 dakika önce yağını ekleyip karıştırın. Hazırladığımız kremayı tartın üzerine dökün. Şeftalileri üzerine dizin. Üzerine isterseniz pudra şekeri serpin. Ben onun yerine erittiğim bitter çikolatayı sürdüm.

Tartımız hazır. Afiyet olsun (: