cupcake den sonra şimdi de cup Cheesecake :)

Merhabalar..

Şekil olarak her nekadar cup cake i andırsalar da onlar birer cheese cake oluyorlar . Aslında iyi de oldu böyle olması; servisi kolay paylaşımı kolay yemesi kolay görünüsde fena değil aslında kağıtlar olmasa  daha güzel olabilirdi.

Hatta 80 kmlik bir yolculuğun ardından kreması biraz ermiş olsada  , ben bunları okuldaki toplantımızın sonunda ikram ettim .  Yiğen herkes tadının güzel olduğunu söyledi 

Sıradaki tarifim kahvaltılar için minik ekmekler olacak .. ekmekleri bugün yaptım  yazımı hazırlayıp paylaşıcam inş..  

Kağıtları çıkarıpda fotoğraf çekseydim daha güzel olurdu sanki.. 3 renkli bi görüntü var içinde aslında :)


Malzemeler:

alt taban için:

 2 paket burçak bisküvi ve 100 gr tereyağ

kreması için : 

1 paket labne peynir 

 3 yemek kaşığı susuz yoğurt

4  çorba kaşığı un

1 su bardağı toz şeker

2 yumurta

1 paket vanilya

üzeri için :

200 gr çikolata

1 su bardağı krema 

 yapılışı:

 bisküvileri robatta çekip erimiş  tereyağı ile karıştırdım. Pasta çemberinin altına yağlı kağıt yerleştirip yada benim gibi kağıt kalıplar kullanarak da yapabilirsiniz.Bisküvileri tabana iyice bastırarak yerleştirdim..kek kısmının hazırlanışı bukadar ben biraz kolaya kaçtım fakat siz netten kek tariflerine bakıp öylede deneyebilirsinz açıkçası ben bakmadım bir dahaki sefere kekini hazırlarım inşallah..

  

kremanın hazırlanışı:

ben önce şekerle yumurtayı iyice çırpıp sonra diğer malzemeleride eklyip karıştırmaya devam ettim bisküvi tabanının üzerine döküp 170 derecede 20 dakika pişirdim.

fırından çıkardıktan sonra soğuması için beklerken çikolata sosunu hazırladım..

çikolata sosunun hazırlanışı :

kremasyı küçük bir tencerede kaynattım ardından altını kapatıp çikolataları ekledim iyice eriyene kadar karıştırdım. vee süper final keklerin üzerine sosumuzu döküyoruz. ben üzerine biraz krema döküp kürdanla şekil vermek istedim ama beceremedim galiba :( siz yinede deneyin bence belki sizinki olur.. oluncada güzel oluyor. efendim cakenizin üzerinide hazırladıktan sonra 1 gece buzdolabında bekletip öyle servis ediniz.

Çok mu tatlıyız yoksa :)

       Hafta sonu cupcake maceramın sonunda elde ettiğim sonuç süperdi. Bunu yeni açtığımız blogumuza hemen paylaşmalıyım dedim. 


      İnternette ne yapsam diye gezinirken bu tarifi buldum ve hemen denedim. Ben sıramı savdım sıra sizde :) İşte karşınızda malzemeler ve yapılışı.


Malzemeler


2 cup un
2 cup şeker
yarım cup kakao
1,5 tepeleme çay kaşığı karbonat (ben 1 çay kaşığı karbonat ve 1 çay kaşığı kabartma tozu)
1,5 cup süt
110 gr. tuzsuz tereyağı
1 paket vanilya
2 yumurta


Yapılışı


Yumurta hariç bütün malzemeleri karıştırın.
Mixerle yüksek hızda çırpın.
Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
Cupcake kağıtlarını kalıba dizin ve yemek kaşığıyla üstten 1 parmak boşluk kalacak şekilde kalıpları doldurun.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.

      Bu kadar :) Cupcakeler hazır olduktan sonra üstünü istediğini şekilde süsleyebilirsiniz.